Сир витриманий Грана Падано 14-місячний. 300 г.
Сир Грана Падано часто порівнюють з пармезаном. Вони дуже схожі.
Грана Падано – це твердий італійський сир повільного дозрівання (від 10 до 24 місяців), який виробляється з коров’ячого молока.
Грана Падано має гармонійний, пікантний, не дуже солоний смак і легкий горіховий присмак.
Грана Падано ідеально поєднується з червоним вином. Його використовують в тертому вигляді, як і пармезан, додаючи в макарони, страви з рису, в овочеві супи та інші страви.
«Грана Падано» – це складна симфонія смаку, більш солодка, ніж у «Парміджано», набагато більш ніжна і з менш вираженою горіховою тональністю. Скибочку трохи маслянистої, зернистого сиру тане в роті, залишаючи явний відтінок персикового аромату і присмаку ананасів з легким нальотом квіткового пилку і ледь помітною яблучної ноткою.
Фруктова свіжість на вершковому солодкому тлі – відмінна риса «Грана Падано», яка чудово проявляється в поєднанні з горіхами і виноградом, з білим сухим вином або червоними напівсолодкими винами.
Енергетична цінність 100 г продукту: 384 ккал (1 597 кДж).
Виробник: Італія
Відгуки
Скинути фільтрВідгуків немає, поки що.