Кус-кус Nuts Bag 900 г.

Кускус – це крупа або блюдо з неї. Середземноморські країни сходять з розуму від цієї пшеничної крупи, подарованої світу марокканцями, а точніше – жителями пустелі – берберами. Готують кускус з манки: мелене борошно скачують змоченим в солоній воді руками на ситі. Процес трудомісткий, але результат дивує – приємна ніжна текстура і здатність вбирати соуси робить кускус дивно смачним. При цьому його традиційно готують на пару над тушаеним м’ясом: крупа вбирає всі аромати, але в ній не буде зайвого жиру. Кускус зараз продається в спеціально підготовленим, і варити його довго не треба – зате можна додавати в салати для ситності або використовувати як гарнір.